Kanban is een samentrekking van de Japanse woorden Kan (signaal) en Ban (kaart) en is een effectieve manier om de WIP (work in progress) naar beneden te krijgen.
Het principe van Kanban is dat de bevoorrading van de volgende bewerkingsstap pas plaatsvindt, als er een signaal wordt gegeven dat hier ook behoefte aan is. Dit signaal kan op verschillende manieren worden gegeven. Voorbeelden hiervan zijn Kanban kaartjes, die worden doorgegeven als er een deel van de voorraad is gebruikt. Een simpel toepasbare manier van Kanban is het 2 bakkensysteem, waar de lage bak wordt teruggevoerd naar het bevoorradingsstation op het moment dat die leeg is.