Bij Value Stream Mapping (VSM) wordt het proces om tot een product te komen visueel weergegeven in blokken van waarde toevoegende en niet waarde toevoegende stappen. Op deze manier is snel en overzichtelijk duidelijk welk deel van de doorlooptijd van een product geen waarde genereert. Waarde toevoegen is een verandering aanbrengen waar de klant voor wil betalen. Waar de klant niet voor wil betalen is: het herstellen van fouten in het proces gemaakt, voorraden, intern transport, enz. Door deze stappen te elimineren of te minimaliseren, verbetert u de prestaties van uw bedrijf.